干燥法是一种常见的加工处理方法，脱水后的粪便易保存、运输。干燥法又可分为自然干燥法和机械干燥法。

自然干燥法：即将收集的鲜粪单独晒干，或掺入一定比例的麦糠，拌匀摊晒在干燥处，依靠太阳晒干。晒干后过筛，除去杂质，再粉碎，放置在干燥处供作饲料，夏季多用此法。

机械干燥法：机械处理主要有高温干燥和烘干膨化干燥2种。高温干燥是采用煤、油、电产生的热量进行人工干燥。我国用的干燥机多为滚筒式，鸡粪经过滚筒干燥，在短时间内受到高温作用，鸡粪中的水分可降到8%左右。烘干膨化干燥是利用热效应和喷放机械效应两方面作用，使畜禽粪便既能除臭又能彻底杀菌，达到卫生防疫和商品饲料的要求。

机械干燥法的特点是能大批量生产，不受天气影响，同时能达到去臭、灭菌的效果。但一次性投资大，能耗大，易造成环境二次污染，还会损失部分氮。